懶人電鍋料理：夏日清爽薯泥蛋沙拉

 

【材料】

1. 馬鈴薯3顆

2. 蛋3顆

3. 毛豆1碗

4. 沙拉醬

 

 

 

【做法】

1. 蛋放入電鍋中蒸熟，約需10分鐘，取出後放涼剝殼切塊備用。

2. 毛豆可另外置於碗內，與蛋一起放入電鍋蒸熟，取出後放涼備用。

3. 馬鈴薯削皮切塊後放入電鍋蒸熟，約需60分鐘，取出放放涼備用。

4. 將馬鈴薯用湯匙壓成泥，並將蛋與毛豆一同拌入沙拉醬即可。

也可以加入紅蘿蔔等其他配料喔！夏天吃沙拉真的清爽又方便~ 😋

👉可以分一些食材裝便當，記得便當先不要拌入沙拉醬，隔天要吃再拌，不然醬會容易變的水水的...